Oppskrift på havregrynvaffel og grove rundstykker

Her får du oppskriften på de deilige grove havregrynsvafflene du til vanlig får kjøpt i kantina, og også på gode og grove rundstykker som passer perfekt til frokostbordet i påska! Følg gjerne kantina på Mysen vgs på Snap, så får du flere gode tips

Klikk for stort bilde  

Havregrynvaffel – Disse er perfekte å steke ute på verandaen i påsken

2 dl siktet hvetemel
3 dl havregryn
4 ss sukker
2 ts bakepulver
½ ts salt
2 ts kardemomme
2 ts vaniljesukker
6 dl melk
2 egg
4-5 ss smeltet smør

Bland sammen det tørre. Rør inn melken til du har en klumpfri røre. Bland så inn egg og smør.
La røren få svelle i minst 15 minutter før du steker vaflene. Disse er perfekte å steke ute på verandaen i påsken. Kos deg!

 

Grove rundstykker – Nystekte rundstykker til påskefrokosten?

4 ss smør
5 dl melk
2 dl vann
50 gram gjær
300 gram sammalt hvete grov
100 gram havregryn
600 gram siktet hvetemel
1 ½ ts salt

Bland alt det tørre. Varm væsken til den er lunken, og ha i. Elt sammen godt. Tilsett mykt smør til slutt. Elt så videre. Ved bruk av eltemaskin eltes deigen 10 minutter på middels hastighet, deretter 5 minutter på høy hastighet. Hev så til dobbel størrelse. Ta så deigen ut og del deigen i deigemner på 60-70 gram. Form til runde rundstykker og hev i 20 minutter ca. Stekes på 225 grader i 10 min eller til gyllenbrune. Avkjøl på rist.